Главная Карта-сайта Контакты
Добавить в избранное |Сделать стартовой |Рекомендовать cайт

Поиск

 

Видео

Аудио

Последнее с фотографиями

  • В Алтайском крае школы и детские сады закрывают на карантин
  • 11 миллионов рублей погектарной субсидии получат аграрии Михайловского района
  • Творческие коллективы из Мамантовского района выступят в Михайловском
  • 21 февраля состоится «прямая линия» с руководителем краевого управления Госавтоинспекции
  • Ракитовские лыжники приняли участие в нескольких краевых соревнованиях
  • В Михайловском районе отмечен подъём заболеваемости ОРВИ
  • В Алтайском крае ожидается штормовая погода
  • Сегодня в Михайловском лицее два класса закрыты на карантин

Сегодня среда – Лакомка, третий день Масленицы


14 Февраля 2018 Раздел: Культура  |  Просмотров: 67

Этот день принёс нам знаменитую поговорку «К тёще на блины». А появилась она именно потому, что в этот день тёща приглашала зятя в гости, и угощала, непременно, самыми лучшими блюдами, которые она умеет готовить.

Сегодня среда – Лакомка, третий день Масленицы

«Лакомка» открывала угощение во всех домах блинами и другими яствами. В каждой семье накрывали столы с вкусной едой, пекли блины, в деревнях в складчину варили пиво. Одним из основных угощений, конечно, были блины.

Тёщины блины – по обычаю целый пир. Напечёт тёща целую гору блинов: молочных, со сметаной, с икрой, с селёдочкой, с грибами, с земляничным или малиновым вареньем, с мёдом. Стоит отметить, что в старину на Руси насчитывалось более 200 рецептов блинов. И каждый из них был своего рода кулинарным шедевром.

Учитывая то, что в старину в русских семьях в среднем насчитывалось по 5-10 детей, то нетрудно подсчитать, какой колоссальный фронт работ должна была выполнить тёща, чтобы накормить, как минимум пять (а то и более) зятьёв вместе с их родственниками. Безусловно, дочери ей в этом помогали.

Молодые девушки тоже пекли блины и выносили их на улицу, чтобы парни, будущие женихи, могли по достоинству оценить их кулинарные умения.

 



Архив

Февраль
ПнВтСрЧтПтСбВс
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728    
       

Опрос


Погода

Барнаул
Михайловское
Рубцовск
© 2010
Михайловский
информационный центр

 
Яндекс.Метрика